5 kananmunaa

5 dl sokeria

4½ dl vehnäjauhoja

1 dl suklaarouhetta

2 rkl kaakaojauhetta

2 tl leivinjauhetta

2 tl vanilliinisokeria

100g voita / margariinia

1 1/4 dl vettä/ maitoa

1/4 dl hasselpähkinäsiirappia tai vettä

Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Kiehauta voi ja vesi kattilassa. Lisää sokeri-munavaahtoon kuivat aineet ja vesi-voiseos. Paista 200 asteessa n.20 min.

Kuorrutus:

200g Geisha suklaata

2 tl öljyä

Wiener nougat rouhetta

Sulata suklaa ja lisää sekaa öljy. Levitä seos jäähtyneen pohjan päälle. Ripottele pinnalle Wiener nougat rouhetta.