Sunnuntailounaan jälkiruoaksi semifreddoa. Tämä on kuten jäätelöä.

3 dl kermaa

4 kananmunaa

100g tomusokeria

2 tl vaniljasokeria

1½ dl Modo Passion hedelmäsiirappia

40g valkosuklaata

Vaahdota kerma kevyesti. Erottele keltuaiset valkuaisista. Vaahdota keltuaiset, tomusokeri ja vaniljasokeri vaahdoksi. Vaahdota valkuaiset. Rouhi valkosuklaa ja lisää suklaa yhdessä siirapin kanssa keltuaisvaahtoon. Lisää kermavaahto ja valkuaisvaahto keltuaisvaahtoon. Sekoita varovasti tasaiseksi.

Vuoraa esim. leipävuoka kelmulla. Kaada massa vuokaan ja laita vuoka pakastimeen. Ota vuoka jääkaappiin n. ½h ennen tarjoamista sulamaan. Kumoa tarjoiluvadille ja koristele.