4 munaa
4 dl sokeria
4 dl vehnäjauhoja
2 tl soodaa
2 tl kanelia
1½ tl vaniljasokeria
100g margariinia, sulatettuna
1 prk ananasmurskaa
4 dl porkkanaraastetta
Kuorrute:
200g maustamatonta tuorejuustoa
150g voita
6 dl tomusokeria
4 tl vaniljasokeria
pähkinä- tai manterlirouhetta
Paista 200'C, n.20 min.
Näistä porkkanaleivoksista tuli tosi meheviä ja kosteita. Ananas antaa mukavasti kosteutta pohjaan. Vaihdoin myös kuorrutukseen yleensä tulevan sulatejuuston tuorejuustoon. Itse pidän enemmän tästä tuorejuustokuorrutteesta.
Kesäloma loppui, joten on aika palata taas arkeen. Blogissa on ollut viime viikot hiljaista, mutta jospa alkaisin taas pikkuhiljaa tännekin laittelemaan jotain... Lomani aikana kävijälaskuri oli pyörähtänyt yli 30 000 kävijän. Suuret kiitokset kaikille!!!
tiistai, 15. heinäkuu 2008
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.