Nyt oli kokeiluvuorossa mansikkamarmeladilla täytetyt valkosuklaasydämet. Marmeladikonvehdeissa tuli sellainen ongelma eteen, kun marmeladitäyte on niin raskasta verrattuna kuorisuklaaseen niin konvehti hajosi kun sitä irrotti muotista. Kuoriosa jäi muottiin kiinni, marmeladi tipahti pois...


...osasta tuli sitten sydämiä ilman valkosuklaakuorta....


Tässä muotit täytetty marmeladilla. Marmeladien ohjeeseen pääsee tästä.