Tänään tein aikaisemmin leipomiini murokuppeihin vadelma-minttusuklaatäytteen. Kävin tänään poimimassa vadelmia, joten sain tuoreita vadelmia leivokseen. Laitoin murokupin pohjalle tuoreen vadelman, jonka päälle pursotin suklaamoussen. Ohjeella tulee n.30 leivosta.
2 dl kermaa
200g mascarpone juustoa
35g mintulla maustettua tummaa suklaata (kaakao% 54)
50g tummaa suklaata (kaakao% 70)
1 rkl sokeria
1 tl vaniljasokeria
Vatkaa kerma vaahdoksi. Notkista juusto ja lisää kermavaahto sekaan. Sulata suklaat. Sekoita kaikki aineet keskenään. Pursota mousse murokuppeihin. Koristele.
Leivokset lähtevät huomenna mukanani töihin.
Pienet, kultahelmillä koristellut kukat valmistin sokerimassasta.
Näitä oli aika kiva poimia tänään!! :)
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.