Sain ison kassillisen omenoita joten niistä tuli tehtyä monenlaista, hilloa, piirakkaa, kakkua yms. Tässä jotain ohjeita.


200g         margariinia
1 dl           sokeria
2               munaa
3 dl          vehnäjauhoja
1 dl          perunajauhoja
1 tl          leivinjauhetta

Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen koko ajan vatkaten. Lisää lopuksi keskenään sekoitetut kuivat aineet. Ota 1/3 osa taikinasta erilleen, joka pursotetaan lopuksi piirakan pinnalle.

Täyte:
3-4         omenaa
3 dl         omenasosetta

Pilko omenat. Sekoita pilkotut omenat soseen sekaan ja kaada piirakkapohjan päälle. Paista 200'C n.30 min.