Monia ajatuksia oli tehdä erilaisia makeisia jouluksi, mutta niimpä ne on jäänyt tekemättä ajan puutteen vuoksi. Marmeladeja keittelin eilen. Kokeilin erilaisemmalla ohjeella mitä aiemmin olen tehnyt. Osan massasta valoin silikoniseen muottiin, josta tuli sitruslohkon muotoisia. Loput massasta valoin laakeaan astiaan, josta otin piparimuotilla paloja.

300g vettä

32g Genu pectin tyyppi D100

60g sokeria

420g sokeria

300g tärkkelyssiirappia

100g marjoja / mehua / pyrettä (käytin passionpyrettä)

10g sitruunahappoliuosta

Kirjoittelen valmistusohjetta myöhemmin...

 Rauhallista ja tunnelmallista joulun aikaa kaikille!!!