Monia ajatuksia oli tehdä erilaisia makeisia jouluksi, mutta niimpä ne on jäänyt tekemättä ajan puutteen vuoksi. Marmeladeja keittelin eilen. Kokeilin erilaisemmalla ohjeella mitä aiemmin olen tehnyt. Osan massasta valoin silikoniseen muottiin, josta tuli sitruslohkon muotoisia. Loput massasta valoin laakeaan astiaan, josta otin piparimuotilla paloja.
300g vettä
32g Genu pectin tyyppi D100
60g sokeria
420g sokeria
300g tärkkelyssiirappia
100g marjoja / mehua / pyrettä (käytin passionpyrettä)
10g sitruunahappoliuosta
Kirjoittelen valmistusohjetta myöhemmin...
Rauhallista ja tunnelmallista joulun aikaa kaikille!!!
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.