Joku kommentoija kyseli voitaikinan kaulaamisesta jos ohjeessa lukee kaulaa 3x3. Tässä siihen ohjetta. Laittakaa kommenttia jos ohje on epäselvä niin korjaan sitä. :)

Rahkavoitaikina
300g voita
300g vehnäjauhoja (kylmiä)
300g rahkaa

Kuutioi voi. Sekoita kaikki aineet sekaisin. Voi saa jäädä osittain kuutioiksi. Laita taikina jääkaappiin n.tunniksi. Kaulaa taikina 3x3 ilman välilepoja.

Viimeisen taittelun jälkeen kääri taikina muoviin ja laita yön ajaksi jääkaappiin.

Tämä kaulausohje sopii alla oleviin herkkupiiraisiin.

Kaulausohjeet vaihtelee taikinan ja valmistettavan tuotteen mukaan. Taittelu tuo kerroksia ja lehtevyyttä tuotteisiin.