keskiviikko, 14. maaliskuu 2012
Ananas-jogurttikakku
Turkkilaista jogurttia jääkaapissa, joka piti saada käytettyä pois.
Pohja:
2 kananmunaa
2 dl sokeria
150g voita
1 dl appelsiinimehua
4½ dl vehnäjauhoja
1 dl kookoshiutaleita
2 tl leivinjauhetta
½ rkl vaniljasokeria
Täyte:
4 dl turkkilaista jogurttia
4 kananmunaa
1 dl sokeria
½ sitruunan mehu
2 tl vaniljasokeria
1 prk ananaspaloja
Vaahdota kananmunat ja sokeri. Sulata voi. Lisää taikinaan vuorotellen mehu, jäähtynyt voi ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Laita irtopohjavuoan pohjalle paperi. Voitele reunoja hiukan. Levitä taikina vuokaan, nosta taikinaa vähän reunoillekin. Laita pohjan päälle ananaspalat ja keskenään sekoitetut täytteen aineet. Paista 200 asteessa n.40 min.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.