Pitkästa aikaa otin konvehtimuotit esille ja tein lakkakonvehteja. Liian pitkä tauko on ollut konvehtien teossa, sen huomaa. Täytteeksi tein lakkaganachen. Konvehtikuoret värjäsin kultatomulla.

Täyte:

100g valkosuklaata

½ dl kermaa

1 rkl lakkasiirappia

1 rkl lakka-vaniljahyytelöä

1/4 tl lakka-aromia

Rouhi suklaa. Kiehauta muut aineet. Kaada seos suklaarouheen päälle, sekoita tasaiseksi. Laita täyte hetkeksi kylmään. Pursota täyte konvehtikuoriin.